鲈鱼是一种营养丰富的鱼类，其蛋白质含量较高。每100克鲈鱼肉中蛋白质的含量约为18.6克，占其总重量的18.6%。
首先，鲈鱼是一种淡水鱼类，其生长环境相对干净，没有受到污染的影响。相比之下，海水鱼类可能会受到海洋污染的影响，导致其蛋白质含量下降。
其次，鲈鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物。与其他肉类相比，鲈鱼的脂肪含量较低，而蛋白质含量较高。这使得鲈鱼成为一种理想的健康食品，尤其适合那些需要控制体重或血脂的人群。
最后，鲈鱼的蛋白质易于消化吸收。相比于其他动物性蛋白质，如牛肉和猪肉，鲈鱼的蛋白质更易于被人体消化吸收。这对于一些消化不良或胃肠道问题的人来说尤为重要。
对于那些想要控制体重或血脂的人来说，鲈鱼也是一种很好的选择。如果身体不适，需要及时去医院治疗。
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