咖啡和蜂蜜可以一起喝，但是需要注意一些事项。
首先，蜂蜜是一种天然的甜味剂，含有葡萄糖、果糖、维生素、矿物质等。可以增加咖啡的口感和香气。此外，蜂蜜还具有一定的保健作用，可以帮助缓解咳嗽、滋润喉咙、促进消化等。
其次，咖啡中含有咖啡因，这是一种刺激性物质，可以刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力。如果过量饮用咖啡，可能会导致失眠、心悸、头痛等不适症状。而蜂蜜中的糖分可以中和咖啡因的刺激作用，减轻这些不适症状。
然而，需要注意的是，蜂蜜虽然是一种天然的食品，但也含有一定的糖分。如果过量食用蜂蜜，可能会对身体健康造成负面影响。因此，建议每天食用蜂蜜的量不要超过30克。
另外，对于糖尿病患者来说，蜂蜜也是一种高糖食品，不建议食用。此外，蜂蜜也不适合一岁以下的婴儿食用，因为婴儿的肠道还没有完全发育成熟，容易感染蜜中可能存在的细菌。
需要注意的是，咖啡和蜂蜜一起饮用时，最好选择温水或温牛奶来冲泡咖啡。
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