鸡脚是一种具有丰富蛋白质和营养价值的食物，胆固醇高的患者通常可以适量吃。
鸡脚富含蛋白质和营养，而胆固醇含量并不高，每100克鸡脚大约含有200毫克的胆固醇，因此，胆固醇高的人食用不会影响身体健康，但是在食用鸡脚时应当控制食用量，尽量避免过量摄入胆固醇。
胆固醇高的人可以适量食用鸡脚，但是要注意烹饪方式，尽量选择清蒸或炖煮的方式，避免油炸或烧烤。同时，也要定期到医院检查胆固醇，了解具体情况。
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