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富含硒的食物有哪些

来源:医联媒体

硒是一种重要的微量元素,富含硒的食物通常包括海产品、肉类、全谷物等。

1、海产品:比如虾、螃蟹、扇贝等海产品,含有丰富的硒元素,适量吃有助于维持身体健康。

2、肉类:牛肉、猪肉、羊肉等红肉也是富含硒的食物。但是,由于加工过程中可能会丢失一部分硒,因此建议选择新鲜的肉类。

3、全谷物:比如燕麦、大麦、小麦等全谷物,也富含硒,可以作为富含硒的主食来源。

由于硒的吸收率较低,建议搭配富含维生素C的食物一起食用,以提高硒的吸收率。

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