翻鸭指番鸭，属于鸭科栖鸭属动物，具有多方面的益处，营养价值较高，以下介绍番鸭的功效与营养价值：
1、补充营养物质：番鸭中富含优质蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分。其中，蛋白质含量高于猪肉、牛肉和羊肉，且容易被人体消化吸收，适量吃可以为身体补充丰富的营养。
2、增强免疫力：番鸭中含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质，有助于骨骼发育和血液生成，另外还包含维生素A、D、E等，适量吃可以增强身体免疫力。
3、保护心脑血管系统：由于番鸭中的脂肪含量不高，而且富含丰富的不饱和脂肪酸，对心脑血管系统具有一定的保护作用。
总体来看，番鸭可以为人体提供所需的多种营养成分，有益于身体健康。如果吃番鸭后身体感觉到不适，应当立即停止，并且去医院寻求帮助。
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