吃高蛋白食物过敏，通常表现为皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促、胃肠道不适等症状，解决方法有调整饮食、加强锻炼、避免接触过敏原、就医治疗等。
1、调整饮食：对于轻度的高蛋白过敏患者，可以适当减少高蛋白食物的摄入量，增加其他营养素的摄入，如蔬菜、水果、全谷类食品等。此外，还可以尝试一些替代品，如豆类、坚果等。
2、加强锻炼：适当的锻炼可以帮助提高身体免疫力，减轻过敏反应的症状。
3、避免接触过敏原：在治疗期间应避免接触高蛋白食物，以免加重症状。同时，还应注意饮食卫生，避免食用不新鲜或加工不当的食物。
4、就医治疗：如果症状严重或持续时间较长，应及时就医寻求专业医生的治疗建议，可能需要遵医嘱使用抗组胺药、类固醇等药物来缓解症状，常见的药物有马来酸氯苯那敏片、醋酸泼尼松片等。
如果过敏症状严重，如出现喉头水肿、呼吸困难、过敏性休克等，应立即就医或拨打急救电话。
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