方便面和速冻饺子是许多人日常生活中的常见食品，但通常被认为缺乏营养。然而，这并不完全正确。
首先，方便面主要由小麦粉、棕榈油、食盐等制成，而速冻饺子则主要由猪肉、蔬菜等制成。这些成分中，小麦粉和猪肉都是优质蛋白质的来源，蔬菜则富含维生素和矿物质。
其次，虽然方便面和速冻饺子的营养价值可能不如新鲜食材，但这并不意味着完全没有营养。事实上，只要合理搭配，仍然可以从中获得所需的营养素。例如，可以在煮方便面时加入一些鸡蛋、豆腐或绿叶蔬菜，这样可以增加蛋白质和维生素的摄入。同样，也可以在吃速冻饺子时搭配一些绿叶蔬菜或水果，这样可以增加膳食纤维和维生素的摄入。
再者，方便面和速冻饺子的烹饪方式也会影响其营养价值。例如，如果选择用煮的方式而不是炸的方式，那么就可以减少油脂的摄入，从而降低热量的摄入。此外，还可以选择无盐或低盐的方便面和速冻饺子，这样可以减少钠的摄入，从而降低高血压的风险。
最后，需要注意的是，方便面和速冻饺子并不能替代新鲜食材。虽然可以作为偶尔的快餐或应急食品，但仍然需要保证每天摄入足够的新鲜蔬果、全谷类和优质蛋白质。
总的来说，方便面和速冻饺子并不是完全没有营养的食品。只要合理搭配，选择健康的烹饪方式，并保证每天摄入足够的新鲜食材，就可以从中获得所需的营养。
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