地瓜干是一种常见的零食，主要成分是淀粉，一般吃地瓜干不会发胖，但如果过量食用，可能会发胖。
1、不会：地瓜干富含膳食纤维，能够增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。同时，其相对较低的脂肪和糖分含量，在适量食用的情况下，身体能够正常代谢和消耗所摄入的能量，不会导致多余的能量转化为脂肪储存起来，从而不容易引起发胖。
2、会：尽管地瓜干有一定的营养价值，但仍然含有一定的碳水化合物和热量。如果过量食用，摄入的总热量超过了身体的消耗，多余的热量就会被转化为脂肪，进而导致体重增加，出现发胖的情况。
对于关注体重和健康的人群，应注意控制地瓜干及其他食物的摄入量，如果因饮食不当导致体重异常增加或出现其他健康问题，应及时就医。
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