大米银耳粥是一道常见的传统汤粥，由大米和银耳熬制而成。大米银耳粥的功效和禁忌如下：
1、功效：大米银耳粥中的大米具有健脾益胃的作用，可消除疲劳、增强体力。银耳含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、钙、铁等，能够滋养肌肉、增强体质，适合弱体质、贫血、产后康复的人食用。
禁忌：大米银耳粥属于易消化的食物，但对于消化功能较弱的人群来说，或者在胃肠道炎症发作时，可能会引起胃胀、腹泻等不适症状，此时应适当减少或避免食用。大米含有较高的碳水化合物，而银耳中也含有一定的糖分。因此，糖尿病患者在食用大米银耳粥时需要注意控制食用量，避免影响血糖控制。
在食用大米银耳粥前，最好咨询医生或营养师的建议，以确保自身的健康和安全。
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