柠檬性味辛、酸，归肝、胃经。在中医理论中，柠檬的性味为
温，具有止渴生津、祛暑、健胃等功效。
在中医理论中，柠檬的性味为温。温性食物可以温暖脾胃，促进消化吸收，有助于驱寒、暖身。因此柠檬在寒冷季节中食用，可以起到温暖身体的作用，有助于抵御寒冷和提高免疫力。柠檬的酸味可以促进肝气的运行，有助于消化和促进食欲，有利于身体健康。
在日常生活中，可以根据体质和需求来选择适合的食物。
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