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蒸水蛋的营养与功效

来源:医联媒体

蒸水蛋是一道营养丰富的家常菜。主要原料是鸡蛋和清水。蒸水蛋的营养价值主要体现在以下几个方面:

1.蛋白质:蒸水蛋中的蛋白质含量丰富,且易于消化吸收。蛋白质是人体生长发育的基础,对于儿童、青少年和孕妇来说,摄入足够的蛋白质尤为重要。

2.脂肪:虽然蒸水蛋的脂肪含量相对较低,但其中的不饱和脂肪酸对人体有益。

3.维生素:鸡蛋中含有丰富的维生素A、D、E和B群维生素,对人体的生长发育、免疫力提高和新陈代谢等方面都有重要作用。

4.矿物质:鸡蛋中还含有钙、磷、铁、锌等矿物质,对于骨骼健康、血液生成和神经系统功能等方面都非常重要。

但是,由于鸡蛋中含有较高的胆固醇,避免大量摄入,如果身体出现异常,要及时到医院治疗。

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