黑鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，具有较高的营养价值。而黑鱼汤的具体做法和功效分析如下：
一、做法
1.准备食材：黑鱼一条，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量。
2.处理黑鱼：将黑鱼去鳞、去内脏、去头尾，然后切成段备用。
3.炖煮：锅中加入适量的清水，放入切好的黑鱼段，加入切好的生姜片和葱段，再加入适量的料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。
4.调味：当黑鱼炖至熟透时，加入适量的盐调味，再炖煮一会儿即可。
二、功效
1.补气养血：黑鱼富含蛋白质和铁元素，对于缺铁性贫血有很好的食疗效果。同时，黑鱼中的蛋白质可以增强人体的免疫力，提高身体的抗病能力。
2.滋阴补肾：黑鱼具有滋阴补肾的功效，对于肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的改善作用。
3.健脾开胃：黑鱼汤的味道鲜美，能够刺激食欲，对于食欲不振、消化不良等症状有一定的改善作用。
4.抗衰老：黑鱼中含有丰富的抗氧化物质，可以清除体内的自由基，延缓人体的衰老过程。
虽然黑鱼汤具有比较多的好处，但不建议吃的过多，防止出现腹痛、腹泻、腹胀等消化不良症状。如果吃黑鱼汤后出现不适，需要及时就医。
-
-
云南省第二人民医院 临床营养科
擅长：擅长于胰腺、肝胆...
-
-
洛阳市中心医院 营养科
擅长：擅长糖尿病、肿瘤...
-
-
四川省肿瘤医院 临床营养中心
擅长：擅长结直肠癌的早...
-
-
红河州第三人民医院 消化内科、血液内科、临床营养科
擅长：消化系统疾病
-
-
佛山市中医院 营养科
擅长：擅长通过中医体质...
-
-
上海交通大学医学院附属国际和平妇幼保健院 营养科
擅长：1.孕期和产后医...
-
-
首都医科大学附属北京佑安医院 营养科
擅长：主要致力于肝病等...
-
-
唐山市妇幼保健院 营养科
擅长：擅长妊娠营养相关...
-
-
炖水鱼汤的做法和功效
炖水鱼汤是一道具有营养丰富、味道鲜美的传统汤品，制作方法比较简单，但是营养价值非常高。下面将详细介绍炖水鱼汤的做法和功效。一、做法1.准备食材：水鱼1只，生姜3片，葱2根，料酒适量，盐适量，清水适量。... 详细»
-
-
炖生鱼汤的做法和功效
炖生鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，其制作方法简单，但需要一定的技巧。下面详细介绍炖生鱼汤的做法和功效。一、做法1.准备食材：新鲜的生鱼一条，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量。2.处理生鱼：将... 详细»
-
-
生鱼汤的做法和功效手术后
生鱼汤是一道营养丰富的汤品，做法简单，具有多种功效。在手术后，适当食用生鱼汤可以帮助身体恢复健康。具体分析如下：一、做法1.将鱼肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制片刻。2.在锅中加入适量的水，放入胡萝卜、洋... 详细»
-
-
红小豆鲫鱼汤的做法和功效
红小豆鲫鱼汤是一道传统的滋补汤品，清洗干净之后加上合适的调味料进行烹饪，红小豆鲫鱼汤具有补血养颜、清热解毒、滋阴润肺等功效与作用，但是不能代替药物治疗。1.补血养颜：红小豆中含有丰富的维生素B族和矿物... 详细»
公众号
头条号
百家号