维生素E是一种脂溶性维生素，具有抗氧化作用，能帮助保护细胞免受自由基的伤害。
维生素E多存在于植物油、坚果、种子和绿叶蔬菜中，主要在小肠中被吸收，然后通过血液运输到身体各个部位。它在肝脏中进行代谢，并储存在脂肪组织中，可保护细胞膜免受自由基的损伤。自由基是一种不稳定的分子，会破坏细胞膜上的脂质结构，导致细胞损伤和死亡。维生素E对免疫系统也有重要作用，能够增强免疫细胞功能，提高机体抵抗力。
为了保证机体健康，在摄取维生素E或其他任何营养补充剂时，都应先到医院，咨询专业医师或营养师的建议。
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