紫薯里面有白点是由于紫薯内部组织中的淀粉粒形成的，这种现象属于自然现象，不影响其食用价值，可以继续食用。
这些白点是紫薯在生长过程中形成的淀粉颗粒。当紫薯成熟时，淀粉颗粒会逐渐变硬，形成白色的斑点。这些白点并不会对人体造成任何危害，可以放心食用。由于白点是由淀粉颗粒组成的，因此口感会比较硬，不如其他部分的紫薯那么柔软。此外，白点的营养价值也相对较低，因为缺乏其他部分的营养成分。即使白点的口感和营养价值不如其他部分的紫薯，仍然可以食用。
需要注意的是，如果紫薯表面出现了发霉、腐烂等情况，那么就不能再食用了。因为这些情况可能会导致紫薯变质，产生有害物质，对人体健康造成危害。
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紫薯里面有白点还可以吃吗
紫薯里面有白点还可以吃。紫薯含有大量的淀粉，并且紫薯是旋花科，属于有节乳汁管，这种乳汁管由多个圆柱形细胞连结而成，可以分泌乳汁，通常乳汁颜色是白色，当白色乳汁干透后就会变成白点，所以紫薯里面的白点主要... 详细»
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紫薯生芽后还可以吃吗
紫薯又叫做紫肉甘薯、黑薯、紫心甘薯等，是旋花科甘薯属的一种草本植物，紫薯肉为深紫色或紫色。同时，紫薯还是甘薯的一种特殊品种，具有作为粮食、药用作物、经济作物等特点。紫薯富含维生素A、B、C等八种维生素... 详细»
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紫薯生芽后还可以吃吗
紫薯是一种常见的蔬菜，如果生芽比较轻微，外观良好，一般可以吃。如果发芽范围比较大，伴随腐等问题时，不可以吃。1、可以吃：如果紫薯只是长出了非常小的芽尖，并且整体外观良好，没有腐烂、霉变或异味，一般可以... 详细»
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吃紫薯便秘吗
多吃紫薯是不会引起便秘的，它还可以治疗便秘。有便秘的话，平时最好多喝白开水，有助于保持大便通畅，保持一天两千毫升以上进水量，多吃蔬菜水果，保证足够的纤维素食物，多运动，逆时针按摩腹部。多吃点木耳，蘑菇... 详细»
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糖尿病人可以吃紫薯吗
糖尿病人可以吃紫薯，并且建议把紫薯当作主食来食用，定量食用。每餐的主食可以减少部分的米或者面而食用紫薯。紫薯是低脂肪含量的食品，淀粉含量多，碳水化合物含量偏高，紫薯可以作为主食食用。紫薯中含有丰富的维... 详细»
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