虽然煮熟的枣中的一些营养成分会受到破坏，但它仍然具有一定的营养价值。如果喜欢食用煮熟的枣，建议适量食用，并注意搭配其他食物来保证营养均衡。
枣是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素、矿物质和多种氨基酸等营养成分。枣中的维生素C是一种易受热破坏的营养素，而煮熟的枣中的维生素C含量会明显降低。此外，煮熟的枣中的一些矿物质如钾、镁等也会受到一定程度的损失。不过，煮熟的枣仍仍然含有一定量的蛋白质、纤维素和抗氧化物质等营养成分，这些成分对人体健康仍然有益。此外，煮熟的枣口感柔软，易于消化吸收，对于胃肠道不适的人来说也更加适宜。
日常生活中，建议患者营养多样化，可以多吃鸡蛋、苹果等蛋白质、维生素含量高的食物，补充身体所需要的营养，提高自身素质。
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