鸭肉和胡萝卜可以一起吃，而且这种搭配还具有一定的营养价值。
鸭肉和胡萝卜是两种食材，其中鸭肉富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，尤其是B族维生素的含量较高。而胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素、膳食纤维、维生素C和钾等。两者搭配食用，可以相互补充营养成分，能够提高食物的营养价值。而且，两者在搭配上并没有明确的禁忌和限制，因此是可以放在一起吃的，并不会降低相互的营养价值。
但是，需要注意，鸭肉的脂肪含量较高，过量食用可能导致肥胖等问题，因此应适量食用。同时，对于高血压、高血脂等患者，应在医生的建议下适量食用鸭肉。
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