西红柿和香菇是两种营养丰富的食材，不仅可以提供人体所需的多种维生素和矿物质，还可以提供纤维和抗氧化物质，一般可以一起吃。
西红柿是一种富含维生素C、维生素A、钾和纤维的食材。维生素C和维生素A都是强效的抗氧化剂，可以帮助对抗自由基的损害，促进免疫系统的健康。钾是一种重要的矿物质，可以维持体内的酸碱平衡和水分平衡，同时有助于心脏和肌肉的正常功能。纤维可以帮助促进消化道的健康，预防便秘。而香菇则是一种富含蛋白质、维生素B和矿物质的食材。蛋白质是构成身体组织所需的重要营养素，维生素B可以帮助身体能量代谢和神经功能的正常运作，矿物质如锌、铁和硒等在身体的生长和发育过程中起到重要作用。将西红柿和香菇搭配在一起食用，可以起到相互促进的效果。
总的来说，西红柿和香菇是可以一起食用的，不仅可以互补营养，还可以提高食物的口感和营养价值。但是，在食用时也要注意适量，避免过量食用对身体造成不良影响。
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