维生素c保质期多久？

来源：医联媒体

: 朱旭萍 副主任医师副教授 中南大学湘雅二医院营养科

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维生素C是一种水溶性维生素，对人体健康非常重要。它可以帮助身体吸收铁质、增强免疫力、促进伤口愈合等。然而，由于其易受氧化和光照的影响，维生素C的保质期相对较短，其保质期可以达到2-3年。

未开封的维生素C片或胶囊在储存于阴凉干燥处的情况下，其保质期可以达到2-3年。但是，一旦打开包装后，维生素C就会暴露在空气中，容易受到氧化和光照的影响，导致其活性降低。因此，建议在使用前仔细查看产品的保质期，并在开封后尽快使用完毕。

不同类型的维生素C产品也有不同的保质期。例如，液体维生素C通常比片剂或胶囊更容易受到氧化和光照的影响，因此其保质期可能更短。另外，一些添加了其他成分，如柠檬酸、葡萄糖等的维生素C产品也可能会影响其保质期。

为了确保购买到维生素C产品浪费，建议在购买时选择可靠的品牌和商家，并注意查看产品的生产日期和保质期。同时，在使用维生素C时，应遵循正确的使用方法和剂量，以免对身体造成不良影响。

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