维生素B1也被称为硫胺素,是一种水溶性维生素,对于人体的健康非常重要,一般情况下是能和海鲜同时吃的。
海鲜主要包括各种鱼类、贝类和虾类等,是一种高蛋白、低脂肪的健康食品,其中蛋白质含有大量的氨基酸,而维生素B1在人体中主要是以辅酶的形式存在,需要与氨基酸结合才能被吸收,所以维生素B1和海鲜同时吃可以增加维生素B1的吸收效率,除此之外,海鲜中还含有丰富的B族维生素,如维生素B2、维生素B6等,这些维生素可以与维生素B1一起合作共同参与体内代谢过程,促进身体健康,因此维生素b1片和海鲜是能同吃的。
需要注意的是,海鲜是一种容易引起过敏的食物,对于一些过敏体质的人来说,可能会出现不良反应,如皮肤瘙痒、呕吐等。
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