酸奶过期1-2天能否喝取决于酸奶的储存条件以及过期后的变化情况。一般情况下，酸奶在过期后1-2天并不会立即变质，但是还是需要注意某些特殊情况。
酸奶过期后会产生细菌，如果储存条件不合适或者酸奶本身已经受到污染，那么细菌会迅速繁殖，导致酸奶变质。因此，在酸奶过期1-2天后，最好先检查酸奶的外观、气味和口感是否发生变化，如果有异常，就不要再食用。其次，酸奶过期后会失去一部分营养价值，比如其中的维生素和益生菌可能会逐渐减少。另外还需注意，即使酸奶没有发霉或者变质，过期1-2天的酸奶也可能不再具有原有的营养价值。
综上所述，虽然过期1-2天的酸奶可能不会立即对人体健康产生影响，但是考虑到微生物污染、味道和质地的变化以及营养价值的损失，还是建议不要食用过期的酸奶。
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