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生物素的作用及功能

来源:医联媒体

生物素也被称为维生素H或辅酶R,是一种水溶性维生素,对人体的健康有着重要的影响。在人体内的主要功能包括帮助身体将食物转化为能量、维持健康的肌肤、以及支持神经系统的正常运作。

1.帮助身体将食物转化为能量:生物素在新陈代谢过程中起着关键的作用是多种酶的组成部分,这些酶参与糖、脂肪和蛋白质的代谢,如生物素是丙酮酸羧化酶的重要组成部分,这种酶在糖的分解和能量产生过程中起着关键的作用。生物素还参与脂肪酸的合成和氧化,以及氨基酸的代谢。

2.维持健康的肌肤:生物素对皮肤、指甲和头发的健康有着重要的影响,生物素缺乏可能导致皮肤干燥、脱屑、瘙痒和炎症,以及指甲脆弱、容易断裂。这是因为生物素参与了角蛋白的合成,角蛋白是皮肤、指甲和头发的主要构成成分。

3.支持神经系统的正常运作:生物素还对神经系统的健康有着重要的影响,参与了神经递质的合成和释放,这些神经递质在大脑中起着传递信息的作用。生物素缺乏可能导致神经痛、疲劳、抑郁和其他精神健康问题。

生物素是一种对人体健康至关重要的维生素,在日常生活中应保持适当的生物素摄入,对维持身体健康是至关重要的。

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