沙茶酱是一种混合型调味品，主要由花生、鱼糜、虾米、椰丝、蒜头、生葱、芥末、辣椒等原料经过研磨、搅拌、烧烤等一系列工艺制成。营养价值如下：
1.富含蛋白质：花生和鱼糜是沙茶酱的主要原料，它们都是优质的蛋白质来源。蛋白质是人体生长发育的基础，对于维持人体正常的生理功能具有重要作用。
2.富含脂肪：虽然脂肪在过量摄入时会对健康产生不良影响，但是适量的脂肪是人体必需的营养素，它可以提供能量，帮助人体吸收脂溶性维生素，保护内脏器官。
3.富含微量元素和维生素：虾米和椰丝中含有丰富的钙、磷、铁等微量元素，这些元素对于骨骼健康和血液健康具有重要作用。此外，沙茶酱中的蔬菜和香料也富含维生素C、维生素E等抗氧化物质，可以帮助抵抗自由基的损害，延缓衰老。
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沙茶酱的营养价值
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