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米粉和米饭相比哪一个热量高

米粉和米饭都是常见的主食,从热量角度分析,米粉比米饭一般要高。

米粉是通过将大米磨成粉,加工制作后所形成的一种面食。米粉在制作过程中会添加一定的油脂,所以热量相对较高。一般来说,每100克米粉的热量为350千卡左右。

米饭则是将大米蒸熟后直接食用,没有过多的加工过程,保留了大米的原有营养成分。相比之下,米饭的热量相对较低。每100克米饭的热量为116千卡左右,因此,从热量角度来看,米粉比米饭高得多。

当然,这并不意味着应该完全放弃吃米粉或者只吃米饭。适量食用米粉对身体是有益的。米粉富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等多种营养物质,可以为身体提供所需的能量和营养。

如果想要控制自己的体重或者降低血糖水平,建议在饮食中适当减少米粉的摄入量。

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