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绿豆和胡萝卜能一起吃吗

来源:医联媒体

绿豆和胡萝卜可以一起吃,因为两者富含营养,而且搭配起来口感也比较。

绿豆含有大量的膳食纤维、蛋白质、维生素C和矿物质,有助于调节血糖、减肥、预防便秘等功效。而胡萝卜富含β-胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素K等,具有抗氧化、抗炎、促进视力保健等作用。因此,将绿豆和胡萝卜搭配食用有助于达到更好的营养平衡。绿豆和胡萝卜在食用方式上也可以相互搭配,既保留了两者的营养成分,又增添了口感。

食用绿豆和胡萝卜时需要适量,如果有不适应该及时停止食用并就医就诊。

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