榴莲和牛奶要间隔多久

来源：医联媒体

: 朱旭萍 副主任医师副教授 中南大学湘雅二医院营养科

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榴莲和牛奶是两种完全不同的食物，在口感、味道和营养成分上有很大差异，一般情况下榴莲和牛奶要间隔两个小时左右吃。

榴莲富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，牛奶则是优质蛋白质和钙的良好来源。之所以建议间隔两个小时左右，主要是因为榴莲中的某些成分，如膳食纤维和复杂的碳水化合物，在消化过程中需要一定时间。而牛奶中的蛋白质和钙等成分的吸收也需要相对稳定的胃肠环境，如果同时食用，可能会加重胃肠道的消化负担，导致消化过程紊乱，出现腹胀、腹痛、消化不良等症状。间隔两个小时左右，可以让胃肠道有足够的时间分别处理和吸收榴莲与牛奶中的营养成分，减少相互干扰和不良反应的发生，因此通常吃榴莲和牛奶时要间隔两个小时左右。

如果在食用后出现明显的不适症状，应及时就医，此外，保持良好的饮食习惯，均衡饮食。

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