老年人喝牛奶的最佳时间因人而异，一般早餐时和睡前是比较好的选择。
1、早餐时喝：早餐时喝牛奶，可以为老年人提供丰富的蛋白质、钙等营养成分，补充夜间消耗的能量，为一天的活动提供营养支持。
2、睡前喝：睡前喝牛奶有助于改善睡眠质量。牛奶中的色氨酸有一定的镇静安神作用，能够帮助老年人放松身心，更快地进入睡眠状态。
老年人如果在喝牛奶后出现腹胀、腹泻等不适症状，应及时就医。医生会根据具体情况给出合理的饮食建议和治疗方案。
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