苦瓜和白菜是常见的蔬菜，各自具有丰富的营养价值，通常能一起吃，但是需要注意适量。
苦瓜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钾、钙等成分。而白菜中含有丰富的维生素C、维生素K、钙、磷、铁等成分。苦瓜和白菜没有食物禁忌，通常能一起食用，可以相互补充营养，提高营养价值。
注意在食用苦瓜和白菜时，还应适量搭配其他食材，以保证饮食的均衡。如果日常出现不适症状，可到医院就诊，选择合适的方法改善。
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