苦瓜煲鸡汤作为一道汤品，不仅味道鲜美，而且有以下功效：
1.清热解毒：苦瓜具有苦味成分，能够清热祛暑，具有解毒的作用。煲鸡汤时，苦瓜能够与鸡肉中的脂肪结合，提高肝脏的解毒能力，并且有助于排除体内的毒素。
2.降压降脂：苦瓜中含有的苦瓜甙，具有降血糖的作用，能够改善高血糖状况。苦瓜还富含膳食纤维，能够促进胆固醇代谢，降低血脂水平。鸡肉中含有一种叫做辅酶Q10的物质，具有降血压的作用。因此，通过将苦瓜与鸡肉煲汤，能够起到降压降脂的作用。
3.强身健体：鸡肉中富含蛋白质，能够促进肌肉生长和修复，提高体力和抵抗力。苦瓜中还含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于抵抗自由基对身体的伤害，延缓衰老过程。
4.润肺止咳：苦瓜中的维生素C能够促进肺部组织修复，减少疼痛和肿胀。鸡肉中的蛋白质可以提供充足的营养，帮助肺部健康恢复。
不过，由于苦瓜本身具有一定的苦味，部分人可能会对其口感不太喜欢。因此，在制作苦瓜煲鸡汤时，可以根据个人口味用一些调味料进行调整，使口感更加可口。
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