食用开心果是否会长胖，需根据摄入的量进行分析，具体如下：
1、不会长胖：如果只是少量的食用开心果，一般不会导致发胖，开心果中的蛋白质及膳食纤维还可以帮助维持肌肉质量，促进新陈代谢和肠道蠕动。
2、会长胖：开心果是一种高热量食物，每100克开心果中含有约600卡路里的能量。所以若长期大量食用，则可能会导致发胖。
为了避免体重过度增长，在日常饮食中建议适量摄入开心果，并配合均衡饮食和适量运动。
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孕妇能吃开心果吗
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痛风患者可以吃开心果吗
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