咖啡可以加牛奶，这是一种常见的饮用方式。在咖啡中加入牛奶不仅可以改善口感，还可以降低咖啡因的摄入量，使咖啡更加温和。
牛奶可以为咖啡增添丰富的口感和香气。牛奶中的脂肪和蛋白质可以与咖啡中的酸度和苦味相互融合，产生一种独特的味道。此外，牛奶还可以为咖啡增添一些奶香味道，使其更加美味可口。牛奶可以降低咖啡因的摄入量。咖啡因是一种刺激性物质，过量摄入可能会对身体产生负面影响。而牛奶中的脂肪和蛋白质可以减缓咖啡因的吸收速度，从而降低其对人体的刺激作用。因此，对于那些对咖啡因敏感的人来说，加入牛奶是一个不错的选择。
然而，需要注意的是，并非所有人都适合在咖啡中加入牛奶。有些人可能对牛奶过敏或者乳糖不耐受，这些人应该避免在咖啡中加入牛奶。此外，对于那些想要保持身材的人来说，牛奶中的脂肪含量较高，过量摄入可能会导致体重增加。因此，适量饮用加入牛奶的咖啡是最为合适的选择。
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