鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、多种维生素和矿物质，苹果中含有有机酸、果胶、果糖、膳食纤维等，一般情况下鸡蛋和苹果能一起吃。
鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，富含多种人体必需的营养素。蛋白质在人体的生长发育、组织修复等方面起着重要作用，苹果中的有机酸可以促进胃液分泌，有助提高消化酶的活性，促进食物的消化吸收；果胶具有吸附和排出体内有害物质的作用；膳食纤维可以增加肠道蠕动，促进排便，预防便秘，当鸡蛋和苹果一起食用时，苹果中的成分并不会对鸡蛋中营养成分的吸收和利用产生不良影响。相反，苹果中的营养物质还可以帮助促进胃肠道的消化功能，使鸡蛋中的蛋白质等营养成分更好地被人体吸收和利用，因此通常鸡蛋和苹果能一起吃。
如果在同时食用鸡蛋和苹果后出现消化不良、腹痛、腹泻等症状，可能是个体对这种搭配比较敏感，应根据自身情况调整饮食。
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