花生不是粗粮，它是一种常见的坚果，富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。
首先，花生是一种高蛋白质的食物。每100克花生中含有约26克的蛋白质，这相当于一个成年人每天所需的蛋白质摄入量的一半以上。此外，花生中的蛋白质质量也非常高，其中包含了人体所需的所有必需氨基酸。
其次，花生还富含不饱和脂肪酸。这些脂肪酸对人体有很多好处，包括降低胆固醇水平、预防心血管疾病等。此外，花生中的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例也非常适合人体吸收和利用。
再者，花生中含有丰富的纤维。每100克花生中含有约9克的膳食纤维，这有助于促进肠道蠕动、预防便秘等消化问题。此外，花生中的可溶性纤维还可以帮助控制血糖水平和血脂水平。
最后，花生富含维生素和矿物质。例如，每100克花生中含有约5毫克的锌、3毫克的镁、2毫克的铜等微量元素。这些元素对人体的健康发育和免疫功能都有着重要的作用。
当然，由于花生中含有较高的热量和脂肪含量，所以在食用时需要适量控制摄入量。
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