牛奶是含有蛋白质、脂肪、糖类等多种营养物质的饮品，对人体具有一定的营养作用。而头孢是一类广泛应用于临床的抗生素，主要用于治疗感染性疾病。在一般情况下喝了牛奶后吃头孢是可以的，不会有明显的影响。
然而，在某些情况下牛奶与头孢的同时摄入可能会影响药效，部分抗生素类药物，如头孢类药物在服用时需要避免与含有钙、镁、铁等金属离子的食物一起食用，这是因为这些金属离子会影响药物的吸收。而牛奶中富含钙和蛋白质，可能会影响头孢类药物的吸收，从而减弱其疗效。
另外，一些人可能对牛奶过敏或者不耐受乳糖，喝了牛奶后可能会引起消化不良、腹泻、腹痛等不适症状。如果在此情况下再搭配头孢类药物使用，可能会增加药物的不良反应。
因此，在服用头孢类药物期间，建议避免食用含有金属离子的食物，包括牛奶等奶制品。如果需要同时服用头孢类药物和牛奶，则建议在服药时间和喝牛奶时间之间间隔一定时间，以减少药物的吸收受影响。
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