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含牛磺酸的食物有哪些

来源:医联媒体

牛磺酸是一种非必需氨基酸,在人体中具有多种重要的生理功能。以下是一些含有牛磺酸的食物:

1.海鱼:鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼等海鱼都含有丰富的牛磺酸。每100克鲑鱼中含有约250毫克的牛磺酸。

2.贝类:蛤蜊、牡蛎、扇贝等贝类也富含牛磺酸。每100克蛤蜊中含有约150毫克的牛磺酸。

3.肉类:牛肉、猪肉、羊肉等红肉也含有一定量的牛磺酸。每100克牛肉中含有约40毫克的牛磺酸。

4.禽类:鸡肉、火鸡肉等禽类也含有牛磺酸。每100克鸡肉中含有约20毫克的牛磺酸。

5.蛋类:鸡蛋、鸭蛋等蛋类也含有牛磺酸。每100克鸡蛋中含有约15毫克的牛磺酸。

6.奶制品:牛奶、酸奶、奶酪等奶制品也含有牛磺酸。每100克牛奶中含有约8毫克的牛磺酸。

7.豆类:黄豆、黑豆、绿豆等豆类也含有牛磺酸。每100克黄豆中含有约15毫克的牛磺酸。

8.坚果和种子:杏仁、核桃、芝麻等坚果和种子也含有牛磺酸。每100克杏仁中含有约25毫克的牛磺酸。

9.蔬菜:菠菜、芦笋、西兰花等绿色蔬菜也含有牛磺酸。每100克菠菜中含有约15毫克的牛磺酸。

10.水果:柑橘类水果如橙子、柚子等也含有牛磺酸。每100克橙子中含有约15毫克的牛磺酸。

通过合理搭配这些富含牛磺酸的食物,可以有效摄入足够的牛磺酸,促进脂肪代谢、增强身体抗氧化能力,从而维持身体健康。

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