嘎鱼是指黄颡鱼，是一种生活在淡水中的鱼类，营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养。
1、蛋白质：蛋白质是构成人体细胞、组织和器官的重要成分。参与身体的新陈代谢、免疫调节、激素合成等多种生理过程。摄入足够的优质蛋白质有助于修复和增长肌肉、维持身体的正常生理功能。
2、不饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸，特别是ω-3和ω-6脂肪酸，对心血管健康有益，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少血小板聚集，预防动脉粥样硬化和心血管疾病的发生。
3、膳食纤维：膳食纤维不能被人体消化吸收，但能促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘，还可以调节肠道菌群平衡，降低肠道对有害物质的吸收，有助于预防肠道疾病。
食用嘎鱼后若出现不适，如过敏、消化不良等，应及时就医。均衡饮食，适量食用各类食物以保证营养全面。
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