富硒小米是一种富含硒元素的谷物，其功效和作用主要体现在以下几个方面：
1.抗氧化：硒是一种强效的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，防止细胞老化和癌症的发生。富硒小米中的硒元素可以有效地抵抗氧化应激，保护细胞免受损伤。
2.增强免疫力：硒对免疫系统有重要的调节作用，可以提高机体的免疫力，增强抵抗力。富硒小米中的硒元素可以促进免疫细胞的活性，提高机体对疾病的抵抗力。
3.预防心血管疾病：硒可以降低血脂和胆固醇，预防动脉硬化和冠心病的发生。富硒小米中的硒元素可以有效地降低血脂和胆固醇，对心血管健康有益。
4.保护肝脏：硒可以保护肝脏，防止肝硬化和肝炎的发生。富硒小米中的硒元素可以有效地保护肝脏，对肝脏健康有益。
5.改善视力：硒对眼睛的健康有重要的影响，可以预防白内障和黄斑变性的发生。富硒小米中的硒元素可以有效地改善视力，对眼睛健康有益。
富硒小米的摄入量要适度，不能过量。过量摄入硒可能导致硒中毒，出现头晕、恶心、呕吐等症状。若食用后出现不适，应及时就医。
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