蕃茄炒土豆是一道非常常见的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，两者在一起炒，具有清除自由基、预防便秘、预防高血压等功效。但具体效果因人而异，且达不到治疗的目的。
1.清除自由基：蕃茄和土豆都是富含维生素C的食物。维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。
2.预防便秘：蕃茄和土豆都含有丰富的膳食纤维。膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
3.预防高血压：土豆还含有丰富的钾元素。钾元素能够帮助维持正常的血压水平，预防高血压。
蕃茄炒土豆不仅美味可口，而且营养丰富。能够提供人体所需的多种营养素，帮助维持身体健康。因此，应该在日常生活中可以适量的食用蕃茄炒土豆这道菜。
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