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豆浆能和西红柿一起吃吗

来源:医联媒体

豆浆和西红柿都是非常健康的食物,各自都含有丰富的营养成分,通常可以一起吃。

从营养学的角度来看,豆浆中含有丰富的植物蛋白、钙、磷、铁等矿物质,以及维生素B1、B2、B6等。而西红柿则富含维生素C、胡萝卜素、番茄红素等抗氧化物质。这两种食物的营养成分互补性强,一起食用能够更好地发挥它们的营养价值。此外,豆浆和西红柿一起食用还有助于消化。豆浆中的蛋白质和西红柿中的纤维素都能够促进肠道蠕动,帮助消化。而且,豆浆中的植物蛋白和西红柿中的维生素C还能够增强人体对铁质的吸收。

需要注意的是,如果有胃肠功能不佳、消化不良等情况的人,分别食用豆浆和西红柿比较好,以免加重胃肠负担。

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