冬瓜和香菇是常见的食材，通常冬瓜可以和香菇一起吃，但是需要注意适量。
冬瓜含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有利尿、消肿、清热解暑的功效。而香菇则富含蛋白质、多糖、维生素和矿物质，具有增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤等多种功效。两者之间的营养成分不会产生相互干扰或破坏，反而可以相互补充，提高营养价值，因此可以一起吃。
冬瓜和香菇可以一起食用，但是一次性食用过多，可能会导致消化不良。如果出现恶心、呕吐、腹泻等症状，可到医院就诊治疗。
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