卡路里是指食物中所含的能量单位，焦耳是国际单位制中的能量单位。100卡路里的能量，相当于418.4焦耳。
1卡路里等于4.184焦耳，换算关系对于营养学和健康管理非常重要。人们通常通过摄入食物来获取能量，而食物上常常标明了其所含有的卡路里。如果食物标明含有100卡路里的能量，这意味着人体会从这个食物中获取100卡路里的能量，相当于418.4焦耳。
焦耳和卡路里之间的换算关系是一个近似值，并不是一个精确的数值。实际情况中，不同的食物所提供的能量可能会有细微的差异。
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