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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
心肌梗死患者可以适量食用一些低脂、低糖的干果。
首先，干果中含有丰富的蛋白质、纤维和脂肪，这些都是人体所需的营养物质。蛋白质能够维持身体的正常代谢功能。纤维能够促进肠道蠕动，预防便秘并减少胆固醇吸收，对心血管健康有益。而一些干果中富含单不饱和脂肪酸和亚油酸，有利于降低血脂、预防动脉粥样硬化等心脑血管方面的疾病。
然而，虽然干果富含多种有益的营养成分，但也要考虑其高热量和糖分含量。因为心肌梗死患者需要控制体重和血糖水平，摄入过多的高热量和糖分会增加体重和血糖水平，加重心脏负担，加剧疾病症状。
此外，有些干果如核桃、杏仁等含有较高的脂肪含量，食用过量可能导致摄入过多的不饱和脂肪酸，对心脏健康不利。而且干果在保存过程中可能受到污染或者霉菌的影响，导致霉菌毒素的产生，对身体健康造成危害。
综合来看，性心肌梗死患者在饮食中可以适量食用干果，但需要选择新鲜、质量可靠的干果，避免食用过多高热量、高糖分和高脂肪的干果。
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