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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
三高人群是指患有高血压、高血脂和高血糖的人群。对于这类人群来说，饮食控制非常重要，因为不合理的饮食会加重病情。以下是适合三高人群食用的肉类：
1.鸡肉：鸡肉是一种低脂肪、高蛋白的肉类食品，含有丰富的维生素B6和磷等营养物质。它可以提供足够的能量，同时不会增加胆固醇水平。
2.牛肉：牛肉是一种低脂肪、高蛋白质的肉类食品，含有丰富的铁质和锌等矿物质。它可以提高身体免疫力，同时不会增加胆固醇水平。
3.猪肉：猪肉富含优质蛋白质、维生素B群和矿物质等营养物质。对于高血压和高血糖的人群来说，适量摄入猪肉可以提供足够的蛋白质，同时不会增加过多的胆固醇和脂肪含量。
4.鱼肉：鱼肉是一种低脂肪、高蛋白质的肉类食品，含有丰富的欧米伽-3脂肪酸和维生素D等营养物质。它可以降低血压、血脂和血糖水平，同时对心脏健康有益。
5.兔肉：兔肉是一种低脂肪、高蛋白质的肉类食品，含有丰富的卵磷脂和钾等矿物质。它可以降低血压、血脂和血糖水平，同时对心脏健康有益。
总之，对于三高人群来说，适量摄入肉类是必要的，但需要注意选择低脂、低盐、低糖的肉类食品，并结合个人情况合理搭配其他食物。此外，建议在医生或营养师的指导下进行饮食调整和管理。
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