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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
冠心病是一种由于冠状动脉供血不足导致的心脏疾病，严重时可能导致心绞痛甚至心肌梗死。冠心病不能通过吃菜缓解，但冠心病需要注意日常饮食，可以吃一些有益于冠心病的蔬菜。
首先，富含膳食纤维的蔬菜对冠心病患者非常有益。膳食纤维可以帮助降低胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的发生。如燕麦、苹果、芹菜、胡萝卜等都是富含膳食纤维的蔬菜。此外，绿叶蔬菜中的维生素C和E也具有抗氧化作用，可以保护血管内皮细胞，减轻动脉粥样硬化的程度。
其次，含有不饱和脂肪酸的蔬菜对冠心病患者也有很好的保健作用。不饱和脂肪酸可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，从而减少动脉粥样硬化的发生。
冠心病不能通过吃菜缓解，但是患有冠心病的患者需要注意自己的饮食健康，多食用有益于冠心病的蔬菜。
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