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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
高血压是一种常见的慢性疾病，在饮食方面，高血压患者需要注意避免一些食物，以降低血压和保护心血管健康。以下是高血压最怕吃的食：
1.高盐食物：过多的盐分会导致体内水分潴留，血容量增加，加重心脏负担，进一步升高血压。因此，高血压患者应该避免食用过咸的食物，如咸鱼、腌肉、腌菜、火腿等。此外，快餐、方便面、膨化食品等加工食品中也会含有大量的盐分，高血压患者也要尽量远离这些食物。
2.高脂肪食物：高脂肪食物会增加动脉内脂肪的沉积，导致动脉硬化，增加心血管疾病的风险。因此，高血压患者应该减少摄入高脂肪的食物，如动物内脏、油炸食品、肥肉、黄油等。此外，含有反式脂肪酸的食物也要尽量避免，包括一些零食、快餐食品、糕点等。
3.高糖分食物：高糖分会导致肥胖、代谢紊乱，加重高血压的症状。高血压患者应该减少摄入高糖饮料、糖果、甜点等食物，尽量选择低糖或无糖的食品。
总之，高血压患者应该尽量避免食用高盐、高脂肪和高糖分的食物。在饮食上应该多摄入蔬菜水果、全谷类食物、低脂肪的蛋白质食品，保持合理的饮食结构，减少对血压的不良影响。同时，也要控制总热量摄入，避免肥胖，保持适当的体重，以降低高血压的风险。过敏性会导致其他后果，因此在饮食上一定要保持科学合理，有利于身体健康。
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