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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
高血压患者适宜吃谷物,并且谷物在控制高血压方面发挥着重要的作用。以下是关于高血压患者食用谷物的积极影响:
1.谷物富含膳食纤维。膳食纤维有助于降低胆固醇和血压水平。它可以减少肠道对胆固醇的吸收,从而降低血液中的胆固醇含量。此外,膳食纤维还可以增加大肠内益菌的生长,促进消化系统的正常功能。建议高血压患者选择全麦、糙米、燕麦、糙米等富含膳食纤维的谷物。
2.谷物富含维生素和矿物质。高血压患者通常存在微量元素和维生素的缺乏。谷物是一个很好的补充给体内足够的微量元素和维生素的来源。例如,大米富含镁,燕麦富含铁和锌,小麦富含维生素B和E。这些营养物质有助于维持心血管系统的健康、降低血压,并预防因营养不良而引起其他并发症。
3.谷物有助于保持健康的体重。肥胖是高血压的一个重要风险因素。通过选择谷物作为饮食的主要成分,可以提供足够的能量和饱腹感,同时减少对高热量食物的吸收。这有助于控制体重,并减少高血压患者的腰围和体质指数,从而减少疾病的风险。
4.谷物对于降低血压有积极影响。谷物中的一些成分,尤其是谷胱甘肽,具有抗高血压的作用。它通过促进氮一氧化物的产生,从而放松血管,促进血液流动,降低血压水平。
总之,高血压患者可以通过适当地食用谷物来获得许多益处。选择富含膳食纤维、微量元素和维生素的谷物,有助于控制高血压的发展。加入谷物作为均衡饮食的一部分,可以改善高血压患者的生活质量,并降低并发症的风险。
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