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姜成钢 副主任医师 副教授 中国医科大学附属第一医院 普通外科
胃穿孔是指胃壁穿破，导致胃内的消化液和食物进入腹腔，引发严重的感染和炎症。胃穿孔患者通常要吃容易消化的食物，粥是其中的一种，并不一定都要吃粥，也可能吃其他的。
在发生胃穿孔后，患者的胃需要得到充分的休息来促进愈合。因此，在最初的治疗过程中，通常会建议患者只摄入易于消化的食物，粥是其中一种，因为它可以提供足够的营养同时又不会给胃道带来过大的负担。与其他食物相比，粥是非常容易被身体吸收的，这对于胃穿孔患者来说是非常重要的。
此外，在胃穿孔的治疗过程中，通常会进行手术修复胃部的穿孔部位。手术后的早期阶段，患者需要特别小心饮食，避免过于刺激的食物对刚愈合的伤口造成影响。因此，粥作为一种温和的食物是非常适合的选择。
但是需要强调的是，并不是所有的胃穿孔患者在治疗过程中都需要只进食粥，也可以进食其他食物，如面条、蒸蛋等。因此，在确定饮食方案时，最好是咨询医生或者营养师的意见，让专业人士来进行指导。
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