醋是我国传统的一种调味品，据文献记载，我国酿醋历史至少在3000年以上。醋通常以酒作为发酵剂，主要的原料包括玉米、大米、小麦、糯米以及高粱等等，著名的醋有山西陈醋、镇江香醋、福建永春老醋以及保宁醋等等。醋口感微酸，在烹饪的过程中起到相对重要的作用。在平时经常喝醋可以在一定程度上消除疲劳，还可以促进胃液分泌，改善食欲不振的情况。
新生儿闻醋味的危害
在临床上，大部分新生儿的味觉、嗅觉以及听觉均处于较为初始的状态。而醋具有极大的刺激性，如新生儿长期闻醋味可能会刺激呼吸道引起一系列不适反应，比如哭闹、焦躁、睡眠不安等等。除此之外，如果新生儿长期受到醋味的刺激，还可能会影响大脑的发育，严重者还会导致醋精中毒，家长要予以足够的重视。
新生儿常见的疾病
新生儿就是指出生未满28天左右的婴幼儿群体，身体的各项器官尚未发育完全，免疫力相对较低。通常情况下，新生儿在出生一到两天后可能会出现皮肤黄染的情况，属于生理性黄疸，通常可以自行消退，无需过度担忧。除此之外，新生儿还可能会出现一系列生理性反应，包括啼哭、乳房肿胀、阴道流血以及体质量下降等等。
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