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黄东生 主任医师 教授 首都医科大学附属北京同仁医院 儿科
11个月的婴儿是处于生长发育迅速的阶段，此时的饮食对于他们的身体健康和发育至关重要。在给婴儿添加辅食的时候，要选择易消化、有营养而且符合婴儿年龄的食物。香油炒面是一种常见的家常菜，但对于11个月的婴儿而言，可以适量吃香油炒面。
香油炒面中的面条属于主食类食物，提供婴儿所需的碳水化合物和能量，有利于婴儿的生长发育。但需要注意的是，11个月的婴儿消化系统尚未完全发育，对于复杂的碳水化合物如面条的消化能力有限，因此需要选择易消化的细软面条，并控制食用量。
另外，香油是植物油的一种，富含不饱和脂肪酸，对于婴儿的大脑和神经系统发育非常重要。但是，11个月的婴儿对于油脂的消化吸收能力有限，容易导致腹泻或脂肪吸收不良，因此在给婴儿食用香油时，需要控制用量，建议可以将香油添加到辅食中，而不是直接炒制食物。
综上所述，11个月的婴儿可以适量食用香油炒面，但需要注意选择易消化的细软面条，控制香油的用量，并逐步观察婴儿的食用反应。此外，建议在给婴儿添加辅食时，咨询儿科医生或专业的营养师，以确保婴儿的饮食均衡、营养丰富并符合其身体发育的需要。
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