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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
过敏原是指能够引起人体免疫系统异常反应的物质，也称为致敏原。当人体接触到过敏原时，免疫系统会产生一种叫做IgE抗体的物质，这些抗体会结合到体内的肥大细胞和嗜酸性粒细胞上，导致这些细胞释放出一些生物活性物质，如组胺、白三烯等，从而引起过敏反应。
过敏原可以是多种物质和因素，包括食物、空气中的花粉、尘螨、动物皮屑、昆虫叮咬、药物、化学物质、金属、乳制品、鸡蛋、花生、鱼虾等等。不同的人对过敏原的反应程度和类型也会有所不同，有些人可能对某一种过敏原过敏，而对其他过敏原则不会出现过敏反应。症状包括呼吸道症状如鼻塞、喷嚏、流涕、咳嗽、哮喘等、皮肤症状如皮疹、瘙痒、红肿等、消化道症状如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等、全身症状如头痛、疲劳、体温升高等。严重的过敏反应可能会引发过敏性休克，甚至危及生命。
患者可以通过皮肤试验、血清IgE测定等方法进行过敏原检测。一旦确定了过敏原，就可以采取相应的措施来避免接触，减少过敏反应的发生。比如避免食用过敏原食物、使用过敏原性化妆品、尽量减少户外活动等。
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