孕妇是可以吃茄子的。茄子是一种营养丰富的食物，对孕妇和胎儿的健康都有很大的益处。
含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种矿物质。茄子易于消化吸收，可以满足孕妇和胎儿对蛋白质的需求。同时，茄子中的脂肪主要为不饱和脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病。茄子中的碳水化合物主要是纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘。另外，茄子富含维生素P，可以增强血管壁的弹性，防止血管破裂出血，对于预防妊娠高血压和妊娠糖尿病有很好的效果。
孕妇在饮食上应保持均衡，多吃蔬菜、水果、全谷类、豆类等食物，以确保自身和胎儿的健康。孕期身体出现任何不适，都要及时到医院就诊检查。
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